Синонимы Виноградный сахар,
Глюкоза кристаллическая гидратная,
6-(гидроксиметил) оксан
-2,3,4,5-тетрол
(2R,3S,4R,5R)-6 -(гидроксиметил) тетрагидро-2H-пиран- 2,3,4,5-тетраол
Международное название D-Glucose monohydrate,
Dextrose monohydrate;
Glucose; Corn sugar
Формула C6H12O6
Молекулярная масса 180,15
ГОСТ ГОСТ 975-88
CAS 50-99-7 — ангидрид
5996-10-1 — моногидрат
EINECS 200-075-1
RTECS
Код ОКП 91 8821 1191
Код ТНВЭД 1702305000
Код ГНГ 170230
Код ЕТСНГ 515023

Оставьте заявку на продукцию

Укажите ваше ФИО
Укажите название компании
Необходимо указать номер телефона
Необходимо указать название продукта
Необходимо указать колличество
Тонна Кг
Необходимо указать единицы измерения
Я принимаю условия передачи информации
Для продолжения нужно согласие с условиями
Оставить заявку
Спецификация

 

Показатели Нормы по GB/T20880-2007
1. Внешний вид Белый или светлый кристаллический порошок без запаха, сладкого вкуса. Легко растворяется в воде
2. Глюкозы (в пересчете на сухое вещество) ≥99,0%
3. Удельное вращение +52,0° — +53,5°
4. pH 4,0 — 6,5
5. Хлоридов ≤0,01% масс.
6. Влаги ≤10,00% масс.
7. Сульфатной золы ≤0,25% масс.
8. Тяжелых металлов ≤10 мг/кг
9. Мышьяка ≤1,0 мг/кг
10. Свинца ≤0,5 мг/кг
11. Меди ≤5,0 мг/кг
12. Остаток диоксида серы ≤0,2 г/кг
13. Общая обсемененность ≤3000 колониеобразующих единиц
14. Кишечной палочки ≤30 MPN/100г
15. Патогенных бактерий нет

 

Упаковка и применение

 

Применение:
Глюкоза 99,5% находит применение в различных отраслях:
  • пищевой промышленности, как заменитель сахарозы,
  • кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет, десертных сортов шоколада, тортов и различных диетических изделий,
  • хлебопечении глюкоза улучшает условия брожения, придает пористость и хороший вкус изделиям, замедляет очерствение,
  • производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его твердость,
  • производстве фруктовых консервов, соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков, так как глюкоза не маскирует аромата и вкуса,
  • молочной промышленности при изготовлении молочных продуктов и продуктов детского питания,рекомендуется использовать глюкозу в определенной пропорции с сахарозой для придания этим продуктам более высокой питательной ценности,
  • ветеринарии,
  • птицеводстве,
  • фармацевтической промышленности.

Упаковка и хранение: Крафт мешок с полиэтиленовым вкладышем, 40кг.

Срок годности: 24 месяца со дня производства.