Пиросульфит натрия пищевой (наиболее часто встречающиеся названия: метабисульфит натрия, пищевая добавка E223) обозначается химической формулой Na2S2O5 и представляет собой белый или желтоватый порошок кристаллической формы с запахом серы. Продукт хорошо растворим в воде и глицерине. Раствор пиросульфита натрия имеет кислую реакцию. В воде в результате процесса гидролиза продукт превращается в гидросульфит натрия.

Пиросульфит натрия пищевой относится к группе консервантов и антиоксидантов. Метабисульфит натрия имеет особое свойство, которое характерно для сульфитных консервантов и объясняется неустойчивостью вещества. Данная особенность заключается в том, что остаточное количество продукта будет всегда меньше, чем внесенное первоначально. В ряде случаев эта особенность является преимуществом перед другими консервантами.

Оставьте заявку на продукцию

Укажите ваше ФИО
Укажите название компании
Необходимо указать номер телефона
Необходимо указать название продукта
Необходимо указать колличество
Тонна Кг
Необходимо указать единицы измерения
Я принимаю условия передачи информации
Для продолжения нужно согласие с условиями
Оставить заявку
Спецификация
Молярная масса 190,1 г/моль
Температура плавления 150 °C
Спецификация 1 (пр-во EC, Пищ.)
Основного вещества (Na2S2O5),%,не менее 97,2 (факт. 98,7 %)
Содержание CO2, %,не менее 65,5 (факт. 66,5 %)
PH (10% водный раствор) 4,0 — 4,8 (факт. 4,3)
Тиосульфата калия (Na2S2O3), не более 0,05 %
Содержание хлоридов, не более 0,05 %
Содержание Хрома (Cr), не более 0,0001 %
Содержание мышьяка (As), не более 0,0001 %
Содержание тяжелых металлов (Pb), не более 0,001 %
Содержание меди (Cu), не более 0,0001 %
Содержание кадмия (Cd), не более 0,0001 %
Содержание железа (Fe), не более 0,0005 %
Содержание ртути (Hg), не более 0,00001 %
Содержание никеля (Ni), не более 0,0001 %
Содержание свинца (Pb), не более 0,0001 %
Содержание селена (Se), не более 0,0001 %
Содержание цинка (Zn), не более 0,0001 %
Спецификация 2 (техн.)
Основного вещества (Na2S2O5),%,не менее 97,2
Содержание CO2, %,не менее 65,5
PH (10% водный раствор) 4,0 — 4,8 (факт. 4,3)
Содержание хлоридов, не более 0,05 %
Содержание железа (Fe), не более 0,001 %
Содержание тяжелых металлов (Pb), не более 0,001 %
Некоторые примеси не анализируются
Спецификация 3 (пр-во Китай)
Основного вещества (Na2S2O5),%,не менее 97
Содержание CO2, не менее 65,0 %
Содержание железа (Fe), не более 0,003 %
Нерастворимых в воде веществ, не более 0,03 %
Содержание тяжелых металлов (Pb), не более 0,001 %
Содержание мышьяка (As), не более 0,0001 %
PH (10% водный раствор) 4,0 — 4,6